餐飲大佬華頻爆料BRC認證食品安全問題

編輯：zhang mengmeng 來源：未知日期: 2012-03-30 10:06

　麥當勞食品衛生問題餘波還未平息，另一國際速食大佬肯德基又起波瀾。8歲兒童在肯德基雞米花中吃到異物，面對事實肯德基公司將作何解釋?本期天天315重點關注：誰動了我的雞米花?

　　據報導，今年央視3·15晚會麥當勞三裏屯店的員工違規操作被曝光，這讓消費者對一向放心的所謂的洋速食食品難以下嚥，麥當勞事件在社會上可以說引起了很強烈的一個反響，但是就在麥當勞的食品衛生問題餘波還沒有平息的時候，我們的節目又接到上海的消費者潘先生打來的電話，而他的矛頭直指另外一個國際速食大佬肯德基。

　　潘先生18日帶小孩在共和新路大潤發裏吃肯德基，買了兩份雞米花，兩份新奧爾良烤雞翅，還有兩個漢堡，其中吃到半當中的時候勁爆雞米花裏面吃到了疑似工作人員工服布料的異物，當告知肯德基的工作人員自己吃到異物之後，肯德基的工作人員很快和潘先生取得了聯繫，取走異物之後說要送去檢查，幾天之後潘先生終於等到了肯德基公司的回復，承認是自己的食品出了問題並比較圓滿的解決了。但在採訪即將結束時，潘先生向記者說了這樣一番話。

　　潘先生：雖然這個事情我已經解決了，但解決了最終不是很滿意的，他說退一賠十僅僅是雞米花退一賠十，但我用餐總共是66塊錢，發票上面開的不是只有雞米花，最後討價還價弄了四五天了，我想想算了，但作為肯德基這麼大的餐飲行業，你一定要注重安全，你們具體是找誰生產的。

　　當記者找到肯德基方面，工作人員以不適合為由拒絕回答，並稱將會讓能回答記者的人儘快聯繫記者，但到今天也沒有等到肯德基的回應，這件事情會有一個怎樣後續的發展，這件事情面對的時候消費者又應該有一個什麼樣的心態，本節目特約評論員包華和北京潮陽律師事務所律師鄭傳鍇作點評。

　　包華：我認為即使是大品牌洋品牌一樣也會因為監管不到位而出現品質問題，所以我們消費者可以相信大品牌，但是不要迷信大品牌，在出現品質問題的時候一定要敢於質疑敢於說"不",就像今天的消費者即使比較圓滿的解決了問題，還是要把這件事情曝光，因為要對其他消費者給予提示，要負責任。

　　肯德基對消費者潘先生進行了退一賠十的賠償，但是是針對雞米花這一款食品的，潘先生就覺得不合理，認為應該以當天的消費總額為准，這個到底合不合法呢?律師鄭傳鍇給了肯定答案。

　　鄭傳鍇：消費者的要求是合理的並且也是合法的，按照我們國家的食品安全法第96條第二款的規定，生產不符合衛生安全的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金，那麼這個價款我認為可以作為全部消費的價款來進行解釋。

　　肯德基敢在其他國家這麼做嗎?據瞭解，2010年，英國肯德基因為在一家餐廳被發現蟑螂吃薯條，所以這一家餐廳被罰款是1.1萬英鎊，致此英國肯德基提高警惕，即使有問題也不再會那麼肆無忌憚。但剛在中國頻頻曝出各種食品安全問題，肯德基到底是怎麼了，原因何在?

　　包華：還是違法成本過低，目前個人消費者維權成本過高;另外，我們國家的懲罰賠償機制建立得還不夠，對於肯德基這樣一些行為很難處以一個比較高額的懲罰性賠償，沒有這樣的立法和法規，政府的行政處罰也相對比較滯後，諸多原因導致了消費者可能只能得過且過，而我們現在政府不可能及時的採取措施，而法院也很難進行高額的處罰，三個方面決定了違法的成本比較低，所以它才敢這麼做。

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